我が家ではGW中にだいたい田植えを終わらせます。 今年は風が強く、水面が波立ってマーカーが見えなかったり、風下に水が集まって植えにくかったりと散々でしたが、まぁ例年通りに無事終わりました。

ちょっと仕事で台湾に行ってたのでコーヒーの果実を取る器具「コーヒーパルパー」を購入して持って帰ってきました。重かったです。 まだパルパー使うほど収穫量ありませんが、使うほど取れるようになるといいなぁ〜

コーヒーの実がいわゆるコーヒー豆になる過程で種を乾燥させる工程があるのですが、この工程に色々種類があります。 果肉を付けたまま乾燥させる”ナチュラル” 果肉を外した後、水に浮かべて発酵させた後に乾燥させる”セミウォッシュド”...